פיצת קורנפלור

הפעם נתקלתי בבעיה: רוצה להכין משהו לשבועות. נמצאת במקום בלי נפה, בלי סיר חלבי, ספק אם אפשר להשתמש בתנור. הייתי חייבת להמציא משהו.

מה לאמר - ה"משהו" יצא משהו - משהו !!

ראשית, אני אוהבת קישואים וחצילים, חתכתי לחצאי עיגולים פרוסות דקות וטיגנתי עד להזהבה (או קצת יותר)
שמתי בצד על נייר סופג. ניתן לטגן גם עגבניות ופלפלים אדומים (בהזדמנות הראשונה הכנתי עוד מנה מזה והוספתי גם את אלה. חגיגה).

בינתיים:
בגלל שלא יכולתי לנפות קמח - לקחתי קמח תירס (קורנפלור)
עירבבתי אותו בצלוחית עם ביצה, חלב, סוכר ומלח (לא, אין לי כמויות. סמכו על עצמכם)

את הבלילה הזו שמתי על המחבת, הידקתי לדפנות המחבת בעובי אחיד.

הנחתי על זה את החצילים, הקישואים, הפלפלים והעגבניות המטוגנים ופתיתי פיצרלה בנדיבות.
כשהתחתית התקשתה והגבינה הותכה - כיביתי את האש.
לאכול מייד. לא מומלץ להשאיר שום דבר למחר, זה פחות טעים.

תענוג לחיך.

מאמרים נוספים שיכולים לעניין אותך:

• פסטה ברוטב סלמון שמנת וצלפים מעדן מפנק פשוט להכנה עם תוצאות נפלאות, לארוחה...
0 02/08/2013 | stavit

• ריבועי שוקולד וקצפת נשארה לכם עוגת שוקולד שאף אחד לא רוצה? מה לזרוק לא...
0 02/08/2013 | ldahan

מה דעתך על פיצת קורנפלור ?
תגובתך: נא להקליד את תגובתך
כתובת אתר:	//:HTTP
שם:	נא להכניס שם	אימייל :	קבלת תגובות לאימייל