בלינצ'ס ממולא בשר עגל טחון עם רוטב בסגנון סיני

יש לכם בשר עגל טחון ובא לכם משהו אחר, חוץ מקציצות?
אולי תאהבו את המנה העיקרית שאילתרתי לשבת.

להכנת הבלינצ'ס:
כוס קמח
כוס מים
ביצה
מעט מלח (כחצי כפית)

לערבב היטב עד שמגיעים לעיסה חלקה. ולהכין את הבלינצ'סים.

למילוי:
לטגן בצל, לגרר קישוא ולהוסיף, כשהקישוא מתחיל לשנות צורה וצבע להוסיף בשר עגל טחון ולטגן הכל יחד.
להוסיף מלח, פלפל ודבש.

כשזה מטוגן היטב -למלא את הבלינצ'סים בבשר הטחון ולגלגל.

הרוטב:
לחתוך קישוא (או חלק ממנו, תלוי בכמות שהכנתם) לריבועים קטנטנים ולטגן בשמן.
להכין בצד רוטב:
סויה
סוכר
סירופ מייפל
מעט רכז רימונים/מיץ לימון
2-4 שיני שום כתושות (שוב: תלוי בכמות שהכנתם)
הכמויות הנ"ל בהתאם לטעמכם ולכמות שהכנתם
(מודה שאני לא מודדת.. .פשוט שופכת בכיף)

לשפוך את הרוטב הנ"ל על ריבועי הקישואים ולהשאיר מעל האש עד להסמכה קלה.

אני, כחובבת סיני מאוד נהניתי מהמנה הזו. מקווה שגם אתם תהנו.

מאמרים נוספים שיכולים לעניין אותך:

• הצעות למאכלים לתינוקות/פעוטות בתקופה שבתי החלה לאכול מוצקים מידי יום שברתי את...
0 20/07/2013 | האלכימאית

• חומוס בכייף כשרוצים ארוחה קלילה או סתם אין חשק לבשל ולהשקיע,...
0 20/07/2013 | האלכימאית

מה דעתך על בלינצ'ס ממולא בשר עגל טחון עם רוטב בסגנון סיני ?
תגובתך: נא להקליד את תגובתך
כתובת אתר:	//:HTTP
שם:	נא להכניס שם	אימייל :	קבלת תגובות לאימייל