חומרים:

מעט שמן תירס
בצל לבן
3-4 גזרים גדולים
3-4 קישואים גדולים
 כרוב לבן 
פטרוזיליה
שמיר
אבקת מרק בטעם עוף




ההכנה:
קוצצים דק בצל לבן . משחימים על אש בינונית עם מעט שמן תירס. קוצצים גזר וקישואים לקוביות לא גדולות. כרוב לבן לרצועות דקות. כשהבצל זהוב מוסיפים לסיר וזה הטיפ שנותן את כל הטעם למרק: במשך כ-5 דקות מאדים  את הירקות תוך ערבוב.  לאחר מכן מוסיפים מים רותחים וכף או שתיים מרק בטעם עוף. בזכות הטיגון המוקדם של הירקות טעמו של המרק יהיה חזק יותר ויש צורך בפחות תיבול. מבשלים עוד  כעשר דקות עד שהירקות כמעט רכים אבל הגזר עדיין מעט קשה. (המרק ימשיך להתבשל לאחר כיבוי האש לכן מפסיקים את הבישול דקה לפני הזמן שלא יהיו ירקות סמרטוטיים) מכבים את האש  וזורקים פנימה שמיר ופטרוזליה קצוצים.
לפני ההגשה טועמים ומוסיפים מעט מלח אם יש צורך.