כבד צלוי על כרוכית בצק פריכה בזיגוג תפוחי עץ בניחוח וניל

כבד צלוי על כרוכית בצק פריכה בזיגוג תפוחי עץ בניחוח וניל
חומרים
50 גרם כבד
כף פיסטוקים קלויים וטחונים (או קצוצים דק)
כף סילאן
מלח
פלפל
חומרים לריבת תפוחים
2 תפוחי עץ קלופים (עדיף זן חמוץ) וחתוכים לשישיות
¼ כוס סוכר
½ לימון סחוט
מקל וניל
בצק עלים חתוך בצורת רבויע (או כיד הדימיון)
אופן הכנה
1. מטגנים את הכבד משני צידיו ומוסיפים מעט מלח ופלפל לפי הטעם.
2. אופים את בצק העלים בתנור חם של כ 180 מעלות עד להשחמה.
3. מכניסים את כל חומרי ריבת התפוחים לתוך סיר ומשבלים עד לריכוך והשחמה (יש לחרוץ את המקל וניל ולהוציא את התוכן)
אופן הגשה
מניחים בצלחת את הבצק האפוי ומעליו שישיית תפוחי עץ. מעל מניחים את הכבד, מוספים מעט סילן ומפזרים מעט מהפיסטוק הטחון.

בהצלחה!

מאמר זה טרם דורג

מרתקמענייןנחמדסבירגרוע

מאמרים נוספים שיכולים לעניין אותך:

• טורנדו רוסיני ברוטב יין אדום מוגש על מצע תפוא וערמונים טורנדו רוסיני ברוטב יין אדום מוגש על מצע תפוא...
0 23/01/2014 | Chef

• יצירתיות באוכל המלצה לשדרוג ארוחה פשוטה :-)
0 25/07/2013

מה דעתך על כבד צלוי על כרוכית בצק פריכה בזיגוג תפוחי עץ בניחוח וניל ?
תגובתך: נא להקליד את תגובתך
כתובת אתר:	//:HTTP
שם:	נא להכניס שם	אימייל :	קבלת תגובות לאימייל