שלום אורח התחבר / הרשם
הכותבים במנטליקה מרוויחים תמלוגים מהפרסומות, רוצה גם? ההרשמה בחינם!
מרק_אפונה_נפלא

מרק אפונה נפלא


מרק טעים בריא וקל להכנה - נפלא לימות החורף הקרים.
חומרים:

שתי כוסות אפונה ירוקה יבשה שטופה במים
כוס אפונה קפואה
אבקת מרק בטעם עוף
תבלין אבקת שום
שמן תירס או קנולה
בצל  יבש
שמיר טרי

מעט נענע - לגיוון.




אופן ההכנה:

משחימים בצל קצוץ דק במעט שמן. כשהבצל שקוף מוסיפים  אפונה ומטגנים תוך ערבוב כ5 דקות. מוסיפים מים עד גובה הסיר  - סיר בינוני. כשרותח מוסיפים שתי כפות אבקת מרק בטעם עוף. כפית אבקת שום. מבשלים על אש בינונית כשעה ורבע. מועכים את האפונה עם ממחה של פירה או עם מקל בלנדר .  אם צריך מוסיפים מעט מים רותחים עד להגעה לדרגת הסמיכות הרצוייה.
מוסיפים מלח לפי הטעם. מוסיפים אפונה קפואה מרתיחים ומבשלים עוד 7 דקות. מכבים הסיר וזורקים פנימה מעט שמיר קצוץ.
טעים  עם מעט שמנת חמוצה. או עם נקניקיות טבעול צמחוניות.
ניתן לפזר נענע טריה קצוצה לפני ההגשה.


מה דעתך על מרק אפונה נפלא ?
תגובתך:
כתובת אתר: //:HTTP
שם: אימייל : קבלת תגובות לאימייל
פרסום תגובה

ידוע כמרק, מרק אפונה, אוכל ביתי, אוכל בריא, מתכון למרק אפונה, מתכונים, אוכל צמחוני, אוכל בריא, קטניות, אפונה