לעולם לא אשתוקק לשוחח עם אדם שכתב יותר ממה שקרא.
סמואל ג'ונסון
שלום אורח
התחבר
/
הרשם
לוח הבקרה
הודעות
יצירת מאמר
משפחה
לייפסטייל
רוחניות
דעות
ידע
תרבות
אוכל
בריאות
ספורט
דיגיטלי
טבע
כסף
הכותבים במנטליקה מרוויחים תמלוגים מהפרסומות, רוצה גם?
ההרשמה
בחינם!
עוגת שוקולד מדהימה
עוגה על בסיס תמרים ושוקולד, רכה וממכרת. ללא ספק עוגת השוקולד הטעימה ביותר שטעמתי מעודי
לימי הולדת של הילדים שלי אני תמיד מכינה עוגת שוקולד, פשוטה כזו של ימי הולדת, מקושטת לפי הזמנתם.
אבל מה עם עוגת יום הולדת לבן זוג? איזו עוגה היא מספיק מתוחכמת להיות עוגת יומולדת של גבר?
אחרי שנים של חיפושים מצאתי את העוגה המושלמת, לא רק לימי הולדת. כל כך טובה שגם המבוגרים מתים עליה וגם הילדים לא מפסיקים לזלול. קלה מאוד להכנה, ואפילו די בריאה, יחסית.
התמרים מעניקים לה רכות נדירה, ומי שלא יודע שהם שם לא יבחין בטעמם. ולמרות שכמות הקקאו לא גדולה, בכל זאת יש אשליה של עוגה מאוד שוקולדית. היא מזכירה עוגת שחיתות, רק עדינה יותר ובריאה יותר.
מתכון לעוגת שוקולד נימוחה
החומרים:
1 כוס קמח לבן
3/4 כוס קמח מלא 70%
1 כפית אבקת אפיה
1/2 כפית סודה לשתיה
1/4 כפית מלח
4 כפות קקאו שטוחות
250 גרם ממרח תמרים
1 כוס סוכר חום
1/4 כוס סוכר לבן
כוס וחצי מים
3 ביצים
1/2 כוס שמן
כפית תמצית וניל
50 גרם שוקולד מריר, קצוץ דק
אופן ההכנה:
מערבבים בקערה את הקמחים, אבקת אפיה, סודה לשתיה, מלח וקקאו.
בקערה שניה מערבבים את כל השאר.
מאחדים את שתי התערובות ומערבבים היטב.
יוצקים לתבנית משומנת,ואופים בתנור שחומם מראשל ל-180 מעלות, למשך כ-40 דקות.
זהירות! לא לייבש יותר מדי. העוגה מוכנה כשהקיסם יוצא עדיין קצת רטוב.
ועוד משהו חשוב:
העוגה הזו מאוד גמישה. כלומר, לא חייבים לדייק בכמויות, והיא עדיין יוצאת עוגה נפלאה. אם אין לכם סוכר חום תשתמשו בלבן, אפשר רק קמח ריק, אפשר להוסיף שוקולד, להוריד שוקולד, להחליף שמן בחמאה (בערך 120 גרם), להחליף חלק מהמים בחלב, ועוד. ושיהיה בתיאבון!
מאמרים נוספים שיכולים לעניין אותך:
• שוקולד, שוקולד ועוד שוקולד!
חלום הילדות של הילדים לבקר בממלכת השוקולדים של ווילי...
0
20/07/2013 | האלכימאית
• מתכון של בראוניס - חומיות
מתכון של בראוניס - חומיות
0
14/06/2015 | yeshayad
מה דעתך על עוגת שוקולד מדהימה ?
תגובתך:
נא להקליד את תגובתך
כתובת אתר:
//:HTTP
שם:
נא להכניס שם
אימייל :
קבלת תגובות לאימייל
פרסום תגובה
מאת
רותי
ב 30/10/2014 19:02
הכנתי אותה עכשיו וזה פשוט אליפות! טעים בטרוף. אני אופה המון אבל העוגה הזאת משהו מיוחד. והכי כיף שזה ממש קל להכנה. אימצתי את המתכון. תודה רבה ושבת שלום!
תגובה לתגובה
מאת
רותי
ב 30/10/2014 16:17
נשמע מדהים! הולכת להכין
תגובה לתגובה
ידוע כעוגת שוקולד, מתכון לעוגת שוקולד, עוגה נימוחה, עוגה מדהימה, עוגה, עוגה ליום הולדת, עוגת שוקולד
דיווח על מידע לא הולם
נכתב ע"י
elifelet
בתאריך: 28/09/2013
טלי מירב בת 50
4 מאמרים | 23135 כניסות
2 תגובות למאמר זה - להוספת תגובה
דירוג המאמר
58%
נהנתם? נשמח לקבל לייק מכם!
Tweet
תגיות
אוכל
המלצה
מתכון
עוגה
שוקולד
מאמרים קשורים
מתכון לוופל בלגי
מתכון פטריות ממולאות
עוגת גבינה
חלות מתוקות לשבת
מתכון לריבת בצל
שווה קריאה
חברת חשמל- גוף זולל אנרגיה?
הם עוד יגידו תודה
תשובה וראש השנה במבט פרוידיאני
תרגיל יצירת חזון ב- 3 צעדים:
הריון או שלא