מצרכים:
5 ביצים
חצי כוס שמן
1 וחצי כוסות קמח +כפית אבקת אפיה
כוס ורבע סוכר (אפשר גם טיפה פחות)
2 כפות קקאו
מעט מים (רבע כוס)
1 שקית סוכר וניל

אופן ההכנה:
1. מקציפים את החלבונים עם הסוכר עד לקבלת קצף נוקשה
2. מערבבים את החלמונים עם השמן ומוסיפים לקף החלבונים
3. מוסיפים את הסוכר והקמח ומערבבים
4. בכוס נפרדת מערבבים קקאו עם מעט מים
5. שופכים את הבלילה ואת בלילת השוקולד הקטנה שהכנו בכוס
מערבבים בסיבובים עדינים
6. מעבירים לתבנית משומנת (אני מכינה בתבנית סיליקון בצורת שושנה)
7. אופים בתנור שחומם מראש ל180 מעלות במשך 40 דקות עד לקבלת גוון זהוב, נועצים קיסם ובודקים שהוא יבש.

בתאבון!