1. להקציף את הביצים, להוסיף באיטיות את החלב והשמן. להוסיף סוכר, מלח ובסוף את הקמח והא. אפיה במינימום עירבוב.

2. במחבת חמה, עם מעט שמן אש בינונית לצקת מהבלילה בעזרת מצקת, לטגן עד שמופיעות בועיות על פני הפנקייק, להפוך בזהירות ולטגן עוד כשתי דקות. להניח על נייר סופג.

3. להגיש עם סירופ מייפל, שוקולד, נוטלה, דבש מה שאוהבים.