ובסופו של חשבון, גם אם אני פונה אליכם, לא בשבילכם אני כותב.
מתוך הספר "נוטות החסד"
שלום אורח
התחבר
/
הרשם
לוח הבקרה
הודעות
יצירת מאמר
משפחה
לייפסטייל
רוחניות
דעות
ידע
תרבות
אוכל
בריאות
ספורט
דיגיטלי
טבע
כסף
הכותבים במנטליקה מרוויחים תמלוגים מהפרסומות, רוצה גם?
ההרשמה
בחינם!
פרגיות וירקות - חריף!
התחלתי דיאטה לפני חודשיים והצלחתי להשיל מעלי 11 ק"ג. אך מה לעשות שאוכל הוא אחד מהנאות החיים אז התחלתי לנסות ולבשל אוכל קצת יותר מעניין וטעים שעדיין ישמור על הדיאטה...
ההכנה פשוטה מאוד והכי כייף שכל אחד יכול לתבל לפי טעמו.
זו ההצעה שלי לתיבול חריף!
הכנת הפרגיות
כ-8-10 פרגיות (למנה)
לתבל ב:
1 שן שום כתוש
פלפל שחור גרוס
מלח גס אטלנטי (מלח טוב שגליתי רק לאחרונה,ניתן כמובן להשתמש גם במלח רגיל)
צ'ילי כתוש חריף
רבע פילפל ירוק חריף
להכניס לתנור שחומם מראש לכ-30-35 דק' בחום של 200 מעלות
הכנת הירקות
מצרכים
1 פלפל אדום
1 פלפל ירוק
1 פלפל ירוק חריף
1 גזר
1 בצל
2 פרחי כרובית קטנים
2 עלי כרוב ירוק
2 שיני שום
4-5 פטריות שמפניון טריות (ניתן גם מקופסה)
פלפל שחור גרוס
מלח גס אטלנטי (או רגיל)
3 טיפות טבסקו
1 כף רוטב צ'ילי חריף
1 כפית פפריקה מתוקה
תרסיס שמן זית/קנולה
אופן ההכנה
חיתוך הירקות נעשה כל אחד על פי טעמו, ההמלצה שלי היא חיתוך כמו של סלט ביננוי, לגבי הגזר מומלץ ביותר לגרד אותו (ככה הוא משתלב טוב יותר בבישול)
הכנה מקדימה לכרובית: יש להרתיח מיים, להוסיף מלח ולהכניס את הכרובית לבישול במים לכ- 5 דק'.
מחממים מחבת ומוסיפים 2 שפריצים מתרסיס השמן.
מוסיפים את הבצל והשום,כאשר הם מתחילים להזהיב מוסיפים את הפלפלים והגזר.
לאחר כ-3-4 דק' מוסיפים את הפטריות,הכרובית והכרוב.
זה הזמן לתבל את הכל.
לבשל עוד כ -7-10 דק' ולהגיש.
בתאבון!
מאמר זה טרם דורג
מרתק
מעניין
נחמד
סביר
גרוע
מאמרים נוספים שיכולים לעניין אותך:
• הצעות למאכלים לתינוקות/פעוטות
בתקופה שבתי החלה לאכול מוצקים מידי יום שברתי את...
0
20/07/2013 | האלכימאית
• מתכון לריבת בצל
מידי פעם כשאני מזמינה פטה כבד במסעדות לרוב הוא מלווה...
0
04/08/2013 | האלכימאית
מה דעתך על פרגיות וירקות - חריף! ?
תגובתך:
נא להקליד את תגובתך
כתובת אתר:
//:HTTP
שם:
נא להכניס שם
אימייל :
קבלת תגובות לאימייל
פרסום תגובה
דיווח על מידע לא הולם
0 תגובות למאמר זה - להוספת תגובה
דירוג המאמר
60%
נהנתם? נשמח לקבל לייק מכם!
Tweet
תגיות
אוכל
בשר
מאמרים קשורים
שוקולד, שוקולד ועוד שוקולד!
לסעוד עד התרסקות ב"רסקה"
מתכון לפנקייק
עסקיות מומלצות
גבינות כחולות מעולות
שווה קריאה
יצירה לילדים מקטניות - פשוט ויפה
עניין של זמן 6 - תכלית ההסתרה
עניין של זמן 7 - המושג חזון מאבד מכוחו
הטיות חשיבה ביהדות
רכבת \ מחלוף