לזכר הדלקת המנורה בתקופת בית המקדש ולזכר נס פח השמן שהיה אמור לאפשר למנורה לדלוק רק יום אחד ובפועל דלקה 8 ימים.

סיבה נוספת: הפתילה מושכת טוב יותר את שמן הזית מאשר שמנים אחרים.

הסיבה העיקרית לשימוש בשמן זית היא על שום ששמן זית מסמל את עם ישראל.
הזית שטועמים אותו הוא מר אבל כשכותשים אותו מופק ממנו השמן הטוב בעולם.
כך גם היהודי, בכל מקום ומצב בו הוא נמצא תמיד הניצוץ הפנימי שלו הוא ניצוץ טהור.

חנוכה שמח.