לאחר שהכנתי את העוגת שוקולד פרווה לגן, לא כאן נעצרו ההכנות שלי לקראת היום הגדול של הנסיכה וכעת נותרה לי להכין עוגת שוקולד למסיבה הביתית.

גם כאן קיבלתי שפע מתכונים מחברות, כולן הבטיחו מתכון מוצלח קל עם טעם בלתי נשכח.

בסופו של דבר לאחר בדיקה במתכונים גיליתי שהם כולם כמעט זהים, העיקרון הוא פשוט, עוגה בחושה רגילה עם שוקולית או קקאו, לא נשמע כמו משהו שצריך לפחד ממנו, האמנם?

המתכון:

עוגת שוקולד חלבית

מצרכים:

1 שמנת מתוקה,

 1 כוס שוקולית,

1כוס סוכר,

 1 כוס שמן, 1

 כוס קמח,

 4 ביצים

הוראות הכנה:

מערבבים את החומרים היבשים, בקערה נפרדת את הביצים והשמן טורפים ולאחר מכן את הנוזלים מוסיפים ליבשים. מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה.

מעבירים לתבנית קפיצית, עגולה.

 מכניסים לתנור שחומם מראש על 170 מעלות. אופים במשך 40 דקות לערך. מוציאים לאחר שבודקים בנעיצת קיסם בעוגה שהוא יוצא עם מעט פירורים.

 הציפוי:

חצי שמנת מתוקה שנשארה , 150 גרם שוקולד מריר ממיסים על הגז ולאחר מכן מצפים בו את העוגה.

כמו עוגת הפרווה, גם העוגה הזו יצא עקומה עם גבעה לא ברורה, בדיעבד הסתבר כי הרשת של התנור לא היתה יציבה ולכן כל התקלה. גם את העוגה הזו חתכתי ויישרתי ובזכות הציפוי שוקולד בעוגה הזו פחות נראתה הפשלה הקטנה.

גם העוגה הזו התגלתה כהצלחה בטעמה השוקולדי הטעים.

לסיכום: אכן מתכון קל, פשוט ומהיר, רק להבא אוודא שהרשת בתנור ישרה כדי שתצא לי עוגה ללא גבעה...