מתכון ללבנה
לוקחים יורגוט מוסיפים מלח, כמה שצריך לפי הטעם
לוקחים בד חיתול מחלחל לא ארוג נקי שלא יהיה אי הבנות.
מרתיחים מים שופכים על הבד כדי לחטא את הבד,
למנוע חידקים
לוקחים את הבד להניח בקערה קטנה, לנוחות שהיורגוט לא ישפך על השיש כמו שקרהלי.וקרקס של צחוקי...ם של אמא ואחות שלי,
לוקחים גומיה וסוגרים את הבד חזק.
תולים מעל צנצנת, מכניסים למקרר שיטפטף למשך 24שעות.
ושעבר 24 שעות, לפתוח את הבד
ישר לצלחת הגשה.
להוסיף שמן זית זעתר, שמיר כל מה שבא לכם
לערוך שולחן ולאכול.
שיהיה בתאבון