חמוצים

החומרים:

ירקות חתוכים - מלפפונים,לפת,כרובית,פלפלים,כרוב,גזר ומעט סלק לצבע.
1 בקבוק חומץ
1/2 1 בקבוק מים
1 כף מלח בישול
1 כף מלח לימון
1 כף סוכר
1 כף כורכום
טורשי - 20 גרם(להשיג בחנויות תבלינים)


ולעבודה

קחו סיר גדול שימו המים החומץ והתבלינים בסיר
הביאו לרתיחה
ראשון נכנס הגזר מקולף וחתוך למספר דקות
לאחר מכן נוסיף את יתר הירקות
נבשל במשך 5 דקות.
נכבה את האש ונשאיר הסיר על הגז.
מוסיפים את הטורשי
טועמים ומתקנים הטיבול.
מקררים ומעבירים לצנצנות זכוכית


בתיאבון !!!