עוגת פרג בצפוי שוקולד

חומרים לעוגה

6 ביצים מופרדות (חלמונים וחלבונים)
1 כוס סוכר
1 חבילה מרגרינה
200 גרם פרג טחון
50 גר' שוקולד מריר מגורד

חומרים לציפוי

2 כוסות מים
2 כפות יין אדום מתוק
50 גר' שוקולד מריר
4 כפות סוכר
2 כפות אבקת קקאו
1/2 חב' מרגרינה

לעבודה על העוגה

מקציפים את החלמונים במהירות גבוהה
תוך כדי הוספת הסוכר
מקטינים את המהירות
ומוסיפים תוך כדי הקצפה
את המרגרינה ,הפרג הטחון והשוקולד המגורד
ומבליעים לתערובת אחידה
מקציפים את החלבונים
עד לקבלת קצף חזק
מבליעים את הקצף בתערובת הפרג.
מעבירים לתבנית משומנת היטב
אופים בתנור שחומם מראש
בחום בינוני, 180מעלות, כ-45 דקות.

עתה נעבוד על הציפוי

יוצקים את המים ,היין,השוקולד,הסוכר והקקאו
לסיר קטן.בוחשים על להבה בינונית נמוכה
מביאים לרתיחה תוך כדי בחישה
עד שהסוכר נמס.
מוסיפים מרגרינה ובוחשים
עד לקבלת קרם אחיד
יוצקים את הקרם על העוגה

בתיאבון !!!

מאמרים נוספים שיכולים לעניין אותך:

• מתכון מהיר ופשוט להכנת קאפ קייקס בעשר דקות מתכון פשוט ועם מעט מאוד מצרכים.
0 16/06/2014 | gilisab

• עוגיות פאג' שוקולד מושלמות עוגיות פאג' שוקולד מושלמות ונימוחות שילדים אוהבים!!!
0 29/10/2014 | moga

מה דעתך על עוגת פרג בצפוי שוקולד ?
תגובתך: נא להקליד את תגובתך
כתובת אתר:	//:HTTP
שם:	נא להכניס שם	אימייל :	קבלת תגובות לאימייל