כתיבה זהירה היא כתיבה מתה.
צ'ארלס בוקובסקי
שלום אורח
התחבר
/
הרשם
לוח הבקרה
הודעות
יצירת מאמר
משפחה
לייפסטייל
רוחניות
דעות
ידע
תרבות
אוכל
בריאות
ספורט
דיגיטלי
טבע
כסף
הכותבים במנטליקה מרוויחים תמלוגים מהפרסומות, רוצה גם?
ההרשמה
בחינם!
פילטים אמנון משובחים ובצידם - פירה
להתענג על ארוחת צהריים בפחות משעה הכנה מזינה וטעימה שלא יאומן !! (מתאים ל- 4 מנות)
ודאי הספקתם להבין לגבי הבישול שלי שני דברים עיקריים:
1. אני אוהבת שלא רק טעים אלא כמה שאפשר בריא ומזין.
2. אילתורים זה שם המשחק.
אז היום אילתרתי לנו ארוחת צהריים שיצאה כ"כ טעימה ומזינה-
שאני חייבת לתת גם לכם להנות.
מוכנים? קדימה:
בסיר רחב מטגנים
4 שיני שום שמנות
(או 6 לא גדולות) חתוכות לחתיכות בינוניות.
בזמן שזה עובר טיגון -
מגרדים 3 גזרים
ומוסיפים לשום כשהוא כבר זהוב
מוסיפים
רצועות מחצי פלפל אדום
(אני חתכתי לחצי כל רצועה)
כיוון שאני אוהבת לטגן גם את התבלינים - בשלב הזה התחלתי לזרוק לסיר כך:
1 כפית זרעי כוסברה שבורים
1 כפית פטרוזיליה מיובשת
1 כפית תבלין לדג (להשיג בחנויות תבלינים)
חצי כפית פפריקה חריפה
חצי כפית פלפל שחור
1 כפית אבקת קארי
רבע כפית אגוז מוסקט
רבע כפית כמון
1 כף סוכר
לאחר טיגון מסויים - מוסיפים
כף גדושה של רסק עגבניות ו-1.5 -2 כוסות מים
מבשלים וכשרואים שהפלפל והגזר מתרככים - מוסיפים
3 פילטים אמנון (או לברק) חתוכים ל-4 כל אחד.
במקביל מכינים פירה ולצידו מטגנים בצל - כשהפירה מוכן והבצל מטוגן היטב מוסיפים אותו לפירה.
שמים בצלחת את הפירה עם חתיכות הדג והרוטב המשגע ו...
פשוט מתענגים
!!!
בתאבון.
מאמרים נוספים שיכולים לעניין אותך:
• טורטייה חזה עוף מדהימה!
טורטייה חזה עוף, אבוקדו וירקות - בריא וכל כך טעים!!
0
29/10/2014 | moga
• 40,000 תשובות לשאלה אחת: מה לשים בצלחת?
לכאורה שאלה טריוויאלית, אבל תשובות אין ספור....
0
03/12/2014 | baruch
מה דעתך על פילטים אמנון משובחים ובצידם - פירה ?
תגובתך:
נא להקליד את תגובתך
כתובת אתר:
//:HTTP
שם:
נא להכניס שם
אימייל :
קבלת תגובות לאימייל
פרסום תגובה
דיווח על מידע לא הולם
נכתב ע"י
italia
בתאריך: 13/07/2015
איטליה לביא
27 מאמרים | 65731 כניסות
0 תגובות למאמר זה - להוספת תגובה
השארת תֶּשֶׁר לitalia
זה לא חוק, אבל מתוק: טיפ לכותבת-חוויה מעצבת
טיפ לitalia
נהנתם? נשמח לקבל לייק מכם!
Tweet
תגיות
אוכל בריא
טעים
מתכונים
מאמרים קשורים
תוהו ובוהו בבורסת הדיאטות
הפוך על הפוך
מה משמין יותר, שומן או פחמימות?
חוק זכויות החולה התשנ"ו 1996
תוספת צמחונית לפסטה /אורז
שווה קריאה
הקבלן והפועלים
בולשיט שהומופובים אומרים
פרופיל משתמש 984738
מחשבות בעקבות הקורונה
מתפוררים