חמין קישואים

מצרכים

8 קישואים
1 כוס אורז
4 שיני שום כתושות
זר פטרוזליה קצוצה
זר נענע קצוצה רק העלים
1 כף אבקת מרק
1 כפית פלפל שחור
2 עגבניות מגורדות
2 עגבניות פרוסות
1 כוס מים
1 כפית מלח
1 כפית פלפל שחור
1/4 כוס שמן

לעבודה

שוטפים את הקישואים ומרוקנים את תוכנם לקערה.
נוסיף לקערה ונערבב אורז,עגבנייה מגורדת,שום כתוש,נענע קצוצה,פטרוזליה קצוצה,
בתוספת תבלינים : אבקת מרק ופלפל שחור.
ממלאים את הקישואים אותם רוקנו כדי 3/4 מהקיבולת.
על מנת שיהיה מקום לאורז להתנפח בתוך הקישוא.
ניקח סיר ונשים בו שמן
בתחתית הסיר נניח פרוסות עגבניות.
מעל העגבניות נניח את הקישואים הממולאים.
נוסיף כוס מים בתוספת מלח ופלפל
מרתיחים , מנמיכים את האש ומבשלים חצי שעה.
את הסיר נכניס לתנור על חום שבת כ-90%
שבת בצהריים - תענוג.

 בתיאבון !!!

חמין תפו"א מגורדים

מצרכים

10 תפו"א מקולפים ומגורדים במגרדת גסה
1 כף אבקת מרק
1 כפית פלפל שחור
1/2 ק"ג בשר בקר עם שומן חתוך לקוביות
מעט דבש

לעבודה

נניח את תפו"א בקערה ,נוסיף התבלינים ונערבב.
בסיר משומן במרגרינה מניחים מחצית תפו"א
מעליהם את בשר הבקר
מעליו את שארית תפו"א
מבשלים על אש נמוכה כחצי שעה
ניתן להוסיף ככפית דבש על תפו"א כדי שישחימו
נכניס  לתנור על חום שבת כ-90%
עד לארוחת הצהריים בשבת.
אם החמין נשרף מעט בחלקו העליון הרי זה משובח
איכלו גם החלק השרוף ותבינו תענוג מהו.

בתיאבון  !!!