טוב אז ככה מצרכים למתכון:

1 קילו של פרגיות טריות חתוכות לרצועות.

 מיץ מחצי לימון

1/4 כוס צילי מתוק

חצי כפית ג'נג'ר מגורר(עדיף מטרי)

רבע כוס סויה

גמבה אחת אדומה גדולה חתוך לרצעות

רבע כרוב לבן חתוך לרצעות

2 גזרים חתוכים לרצועות

כפית דבש

5 שיני שום קצוץ
 

מה עושים:

לוקחים תפרגיות משרים אותם עם מיץ מחצי לימון צילי מתוק גינג'ר רבע כוס סויה ו5 שיני שום קצוץ למשך חצי שעה (אפשר ועדיף גם לילה) במקרר.
מאדים את הירקות על מחבט חמה בסיר סגור למשך כרבע שעה.
לאחר מכן מוסיפים תפרגיות ומבשלים למשך 20 דקות עד שהן מוכנות.

מכינים קערה עם מעט שמן זין 5 כפות צילי 3 כפות סויה 2 שיני שום וכפית דבש מיץ מחצי לימון ומוסיפים לאחר הבישול של ה20 דקות ומבשלים לעוד 10 דק .
בתאבון מתכון ממש טעים ופשוט יחסית להכנת פרגיות.

 

בתאבון|!