חלה מתוקה

חלה מתוקה
חומרים
1 ק"ג קמח
50 גרם שמרים
10 גרם משפר אפיה
2 ביצים
100 גרם סוכר
20 גרם מלח
100 סמ"ק שמן
400 סמ"ק (בערך) מים.
ביצה + חלמון לציפוי
שומשום.
אופן הכנה
1. ממסים את השמרים במעט מים בקערית קטנה.
2. שמים בקערה קמח, שמרים (מומסים) ומשפר אפייה ומערבבים.
3. מוסיפים את שאר החומרים ולאחר מכן את המים בהדרגה עד שמתקבל בצק הומוגני.
4. מתפיחים (בערך 15-20 דקות) מורידים את ההתפחה ולשים שוב.
5. מחלקים את הבצק לגודל חלה רצוי (אפשר לחלק את הכמות הנ"ל לשלושה כדורים).
6. קולעים את הכדורים בצורת צמה, (או כיד הדימיון...) ומסדרים בתבנית עם נייר אפייה ומתפיחים שנית.
7. מורחים את החלות בביצה טרופה + חלמון נוסף ומפזרים שומשום בהתאם לטעם האישי.
8. מכניסים לתנור חם של כ 180 מעלות עד לקבלת צבע חום וריח משכר.

בהצלחה!

מאמר זה טרם דורג

מרתקמענייןנחמדסבירגרוע

מאמרים נוספים שיכולים לעניין אותך:

• לחם דגנים מצופה בגרעינים לחם דחוס ועשיר בטעמים, העשוי מקמח מלא וקמח שיפון.
0 23/07/2013 | miketi

• נייר רך ומפנק ועקבים שחורים סממן ראשון במעלה של הססטוס הכלכלי בו אדם נמצא הוא...
0 30/07/2013 | smaddl

מה דעתך על חלה מתוקה ?
תגובתך: נא להקליד את תגובתך
כתובת אתר:	//:HTTP
שם:	נא להכניס שם	אימייל :	קבלת תגובות לאימייל