מרק כתום בעידון חלב קוקוס

מרק כתום בעידון חלב קוקוס

חומרים

½ ק"ג בטטה
200 גרם דלעת
250 גרם גזר
1 בצל לבן גדול
2 שיני שום כתושות
400 CC חלב קוקוס
2 ליטר מים או ציר ירקות
שמן זית
עירית\בזיליקום
מלח
פלפל

אופן הכנה

1. קולפים את הבטטה, הגזר,הבצל והדלעת וחותכים לקוביות גדולות.
2. מחממים סיר עם מעט שמן זית, מאדים תחילה את הבצל ולאחר מכן הגזר, הדלעת והבטטה.
3. מוסיפים את הנוזלים והתבלינים, מכפים (מסירים קצף בעזרת כף) ומביאים לרתיחה. מנמיכים את האש ומבשלים עד לריכוך. (בישול איטי על אש בזמן ארוך משפר את הטעם)
4. טוחנים את המרק, משלימים טעמים ומוסיפים את חלב הקוקוס.
5. יוצקים את המרק לתוך קערית ומפזרים מעט עירית קצוצה.

ניתן לעטר בגבעולי עירית ו/או בבזיליקום.

בהצלחה!

מאמר זה טרם דורג

מרתקמענייןנחמדסבירגרוע

מאמרים נוספים שיכולים לעניין אותך:

• מרק ירקות טעים מרק ירקות טעים ובריא עם טיפ חשוב....
0 31/07/2013 | tamara

• מרק אפונה נפלא מרק טעים בריא וקל להכנה - נפלא לימות החורף הקרים.
0 31/07/2013 | tamara

מה דעתך על מרק כתום בעידון חלב קוקוס ?
תגובתך: נא להקליד את תגובתך
כתובת אתר:	//:HTTP
שם:	נא להכניס שם	אימייל :	קבלת תגובות לאימייל